////INFO DEL PA////

 

*Ingredients:

-Xeixa integral (la majoria) , xeixa morena i blat mort

-Aigua 

-Un poquet molt poquet de sal

-Llevat mare d'alta qualitat amb una llarga història que contar ;)

*Conservació:

Aquest tipus de pa pot durar una setmana bé. Embolicat dins un padàs de cuina és lo seu. Hi ha gent que diu que dins sa gelera dura més encara .

Llescat i congelat és molt pràctic d'emprar.

*Cada quan farem pa?

Sa idea és una vegada al més, i a partir de la pròxima (maig), fer tres fornades (24 pans). Per poder abastir millor el consum de la xarxa. 

Els mesos de juliol i agost casi segur que no en farem.

Bon profit i esperam que ho disfruteu :)